Kihívás # Tarts délutáni pihenőt!

Tudom, ezt sokaknak nehéz  megvalósítani, és én sem gondoltam arra, hogy lesz ilyen lehetőségem.
De erre nagyon jó az őszi szünet. :)
Hosszú ideig azok közép az emberek közé tartoztam, akik szerint az alvás felesleges. Kicsit még most is hajlok rá, ám a korom és a sok feladat nem ezt mutatja. :( Alapvetően tényleg sajnálom az időt az alvásra, mert annyi mindent lehetne megcsinálni helyette, de a szervezet egy idő után jelzi, hogy akkor most pihenni kell(ene).

A szünetekben éppen ez a jó, hogy ez működhet, és lehet hivatkozni Katára, akinek még aludnia kell délben. Néha küzdelmes, néha egyszerű, mert elfárad hamar. Ő is korán kelő. Ilyenkor én viszem aludni. És a két nagy pedig hősiesen csendben van, feltéve, ha két külön szobában vannak... :)

Mostanában már este is elmegyek korán aludni (ezek persze az iskolai időszakban történnek meg) - meglepő módon.
Ám most nagyon jót tesz nekem, hogy délután alszik egy kicsit. Nem leszek tőle türelmesebb vagy ilyesmi, csak azt érzem, hogy ha alszom vagy pihenek egy kicsit, akkor az nekem jó. És ennyire meg lehetek önző, mert ha fáradt vagyok, akkor szegény gyerekeimmel is türelmetlenebb vagyok. Így is ilyen az alaptermészetem (zsizsegős, pörgős, egyhelyben nem megülős, idegbajos stb.).
Katával pedig összebújni nagy öröm. A pihe-puha hajacskája és a kedves mosolya miatt. Persze nem könnyű vele, mert ha belelendül, hogy ő bizony nem alszik, akkor nehéz meggyőzni (bármilyen eszközzel), hogy márpedig DE! :) Aztán magától elalszik egy idő után.

Zsófi és Nimród ilyenkor igyekszik segíteni. Nekik is tanulni kell, mert egyikük sem tud csendben maradni, főleg a kisfiam az, akinek folyton jár a szája, de tényleg. Megállás nélkül beszél, és ha kell, tízszer elkezdi ugyanazt a mondatot, amíg a végére nem ér a mondanivalójának. "Imádom", de nem könnyű eset. Viszont ő az, aki fegyelmet tart a családban, aki betartatja a szabályokat és ha valaki nem úgy csinálja, akkor szól is érte. Mondjuk ez is fárasztó. De amikor kérem, hogy legyenek csendben, akkor 1 órát kibírnak, és ez nekem jó.
Alvásilag is. :) :)
Úgyhogy TARTS DÉLUTÁNI PIHENŐT! Mindenképpen megéri!

Higgyétek el, jót tesz.
Amikor hétköznapi rohanás van, és a gyerekek iskolában meg oviban vannak, és mindig menni kell valamilyen külön foglalkozásra, amelyek a legtöbbször kettőtől és utána vannak. Előtt meg persze főzni kell, hogy mire hazajön mindenki a "munkahelyéről" legyen meleg étel.
Ilyenkor úgy szoktuk megoldani, hogy szombaton, amikor hazajövünk a gyülekezetből, akkor pihenünk. Van hogy Katával, de ha ő nem alszik (ami ritkán van, de van), akkor mi Férjjel. És ilyenkor a gyerekek csendben vannak.
Olyan cukik.
Tudják, hogy az "öregeknek" kell a nyugi. A pihenőidő.
De ne felejtsétek el, hogy a boldogság 8 alapelve között ott volt a pihenés is.

Tudom, hogy nem könnyű, de én magam vagyok a legjobb bizonyíték arra, hogy ez működik és jót tesz a szervezetnek.

A függőségem netovábbja

Nos, ritkán mondom azt egy sütire, hogy függő vagyok tőle, de ez az a süti.
Amikor ezt a süteményt megkóstoltam, tudtam, hogy függő leszek. Csilla barátnőm hihetetlen kreatív és sokoldalú. 4 gyereket nevel, kerteket tervez, közben a Lakáskultúrában stylist, cikkeket ír a megyei újságba, tanít és még ezerféle dolgot csinál. És nagyon jól főz, süt.
Elköltöztek innen Mórról, de amikor lehetőségünk van rá, akkor meglátogatjuk egymást. Ritkán van ilyen alkalom, de akkor nagyon jó találkozni.
És mindig alkot valami finomat. Amikor nyáron meglátogattuk őket, akkor készítette ezt a nagyon finom sütit, aminek egyből a rabja lettem. Igaz, ami csokis, az nálam legtöbbször bejön.
De tényleg nagyon-nagyon finom!
RAHÁTOS SÜTI, avagy GUMICUKOR HADJÁRAT!

Azóta, amikor különleges vendégek jönnek hozzánk, mindenkit megdobok ezzel az ízbombával, mert olyan nagyon finom.

Jól néz ki, igaz?

Nos, nem olyan régen eljött hozzánk baráti házaspár hozzánk a két gyermekével. Ők is járnak házaspárok körre, és a gyerekeink is nagyon szeretik egymást. Az apuka angol, - ő az én kedvenc angolom, de szerintem már írtam róluk. Nos, gondoltam, bevetem ezt a süteményt. Egy probléma adódott, ami nem kicsi. Az apuka allergiás a dióra, pedig ennek a sütinek a szíve-lelke a dió.
De én, mivel nagyon kedvelem őket, kivettem belőle.

ELKÉSZÍTÉSE:
1) 10 tojásfehérjét kemény habbá verünk, és hozzáadunk 10 evőkanál cukrot és 25 dkg kockára vágott rahát / zseléscukrot * meglisztezve, hogy ne ragadjon össze, és 2 fél marék, azaz 1 marék darált diót és 2 fél marék lisztet.

Megjegyzés:
a) Ezen a képen kimaradt a tésztából a dió. Ám ha nem vagytok allergiásak rá, mindenképpen a recept szerint csináljátok meg, mert nagyon jót tesz a tészájának.
b) Ehhez a recepthez gumicukor szükségeltetik. Én vegaként nem eszek és nem használok zselésítő anyagokat, mivel állati eredetűek. De mostanában már gondolnak ránk is, és találtam olyan gumicukrot, ami vega.
Az egyiket a Rossmannban vettem, a másikat az Aldiban.
De lehet találni a Lidl-ben is karácsony környékén. Ennek sajnos már kidobtam a dobozát, de ha lesz, biztos veszek belőle néhányat, mert jó ha ehhez a sütihez az embernek van belőle.
(Persze sima gumicukorból is elkészíthető, akit nem zavar hogy miből és hogyan készül.)

2) Előmelegített sütőbe tesszük. Ha megsült, 3 részre vágjuk (mindegy, hogy milyen irányban) és ha kihűl a rácson megkenjük a csokis töltelékkel. :)

CSOKIS TÖLTELÉK:
10 tojás sárgája, 15 dkg porcukor, egy kevés vaníliacukor, 2 evőkanál kakaó.
Ezt gőz felett sűrűre verjük, és 30 dkg vajat keverünk bele még melegen. (Én általában Rámát teszek bele, de attól kicsit folyékonyabb lesz a csoki. Szimplán csak azért, mert elfelejtek vajat venni, de Ráma mindig van itthon.)
Hűtőbe hűtsük hűlés után. De még keverjünk rajta, hogy habosabb legyen.

Készítsük el a sütit.
lap - krém - lap - krém - lap - krém :)
Ezután, ha jól bevontuk sok-sok csokis krémmel, akkor szórjuk meg a tetejét és az oldalát darált dióval.

Én nem vontam be dióval, de azoknak, akik nem allergiásak, őröltem egy kis tányérba, hogy meg tudjuk szórni vele. A fenti képen azonban dióval készült.

 Szerintem, ha egyszer megkóstoljátok, ti is szeretni fogjátok.
 ÉN tényleg függő lettem.
Nem annyira macerás, csak egy kicsit, de higgyétek el, hogy megéri.

Ezt a képet gyorsan, a vége előtt kaptam el.

FONTOS!!!!

UI.: Nem eszek és nem használok zselésítő anyagokat. Tudom, hogy állati eredetűek. Csak azért írom ezt le, mert sűrűn tapasztalom, hogy vegák és vegánok beszólnak egymásnak, hogy ki mit és miért úgy eszik, kinek miért nem helyes az étkezése, és azt is látom, hogy nincs semmi tolerancia arra, hogy tiszteletben tartsuk a másik étkezését. Én már ezt több helyen és többször is szóvá tettem, és legtöbbször az a válasz volt, hogy az állatok értékesebbek, mint az emberek. :(

Szóval, lehet ezt a süteményt elkészíteni "gumicukor" nélkül (de az nem olyan). Viszont lehet beletenni rahátot, vagy vega gumicukrot, amit lehet a DM-ben és szerintem a Müllerben is kapni.

De aki idejön, és szívesen olvas engem, vagy esetleg a receptjeimet, annak én megengedem, hogy úgy készítse el ezeket az ételeket, ahogy ő szereti. Én is átalakítottam már egy csomó receptet, mert valami mást tettem bele ahelyett, ami eredetileg benne volt, vagy nem úgy sikerült elsőre.

De itt nálam, nem fogtok kritikát kapni azért, mert esetleg valaki nem vegán vagy vegetáriánus!

Az a célom, hogy megmutassam, hogy lehet jókat enni vegaként, és semminek nem látom a kárát azért, mert nem kerül a szervezetembe állat. De ha neked igen, akkor sem baj, attól még a barátom vagy, és kész!

És örülök, ha idelátogatsz!

A Biblia a helyes táplálkozásról 1.

Amikor ezt a bejegyzést írtam, akkor Erika rákérdezett egy dologra, és én ígértem, hogy válaszolni is fogok. Aztán sok minden történt. Sokszor nem jutok a blogomhoz, és bár úgy tűnik, mintha rendszeresen írnék, de nincs így. Sok bejegyzést előre megírok, aztán ütemezem. Tudjátok, 3 gyerek mellett, egy halom délutáni programmal és sok itthoni teendővel a nyakamban kevés időm jut a blogra, amit egyébként pedig nagyon szeretek. És ezért is tűnik sokszor olyan rendezetlennek a blogom még nekem is, önmagam számára is. :)

De most úgy gondoltam, hogy leülök (amíg készül a leves és a palacsinta tészta kicsit pihen) és leírok néhány dolgot, gondolatot arról, hogy hogyan gondolkodok ÉN. Ez a bejegyzés a saját véleményemet tartalmazza, de úgy gondolom, hogy sok adventista is egyet ért vele.

• Továbbá fontos megjegyeznem és tudatnom, hogy bár a legtöbb adventista vegetáriánus, mégis sokan esznek húst. Emiatt nem zárjuk ki őket a közösségből, mert nem ez a legfontosabb. :) Most is úgy gondolom, hogy nem az üdvözít, ha vega az ember, de hogy mennyire figyel oda a testi-lelki szükségleteire, az már igen.
• Továbbá azt is fontos megjegyeznem, hogy én húsevő családból származom, és soha életemben nem hallottam a vegetáriánus táplálkozásról. Sőt, amikor először találkoztam vegákkal, enyhén szólva dilinyósoknak tartottam őket. :) Aztán kipróbáltam és most sok mindent máshogy látok.
• Azt is fontosnak tartom megjegyezni, hogy nem tartozom azok közé a fanatikusok közé (sajnos sokan vannak ilyenek), bár ők keményvonalas vegánok, akik többre tartják az állatokat az embereknél. Sokszor keveredtem már nézeteltérésbe olyan nem hívő, de a vegánságukat komolyan vevő emberekkel, akikkel nem szívesen barátkoznék, mert nem képviselik helyesen a meggyőződésüket. Ellenségesek és mindenkire haragszanak, akik kicsit másképpen is gondolkodik erről. A Facebookon sok ilyen csoport van, és én szinte mindegyikből kiléptem, mert azt hittem, hogy recepteket osztunk meg, közben pedig nem ez történt. Ezek nem adventista csoportok! 

Az a nagy kérdés, hogy tényleg összekapcsolható-e a Biblia és a táplálkozás, vagy ez is csak amolyan hivatkozásra és vallásra okot adó dolog?
A nagy kérdés, hogy miért is beszélünk együtt az erkölcsi tanításról, a lelkiségről és a testi szükségletekről. Tényleg van-e egymáshoz közük, vagy nincs? Vagy csak "műség" az egész, amolyan megnyugtatjuk magunkat ezzel és kész? - Én mondjuk nem vagyok ilyen. Nem azért csinálok, teszek valamit, mert ez a divat, vagy mert ezt várják el tőlem. Oké, mondjuk vannak kivételek, de ilyen mondjuk a munka vagy a gyereknevelésben bizonyos elvárásaim, önmagammal szemben is.
Vegetáriánusnak lenni amolyan reklámfogás, jól hangzik, buli, vagy azért is más vagyok érzés? Nem tudom. Vagy esetleg tényleg komolyan kell venni?
Én azt értettem meg, hogy igen.
Szeretném megosztani Veletek azokat a gondolataimat, felfedezéseimet, utánajárásaimat, amelyek számomra segítették ezt a döntést. Ezek után sem elvárásom azt, hogy innentől kezdve aztán mindenki vegetáriánus legyen, aki a blogomat olvassa. Én nem így működöm.
De azt szeretném megosztani Veletek, hogy értettem meg, hogy Isten mennyire gondoskodó, mennyire szerető Isten. Hogy megértettem azt, hogy a legapróbb, leghétköznapibb dolgainkkal is törődik. Hiszen annyit küzdünk szenvedünk az élet minden területén. A testünk állandóan fáradt, gondterheltek vagyunk, fizikailag összeroskadunk, nem úgy bírjuk a terheket, ahogy kellene. Ha körbenézünk, mindegy hol vagyunk, görnyedt hátú, szomorú arcú, fáradt tekintetű embereket látunk, akiket megviselnek a mindennapok. Az orvosi rendelők tele vannak betegekkel, akik rendszeresen panaszkodnak, hogy mi mindenük fáj, de változtatni nem akarnak semmit. Mert miért tennék, amikor kényelmesebb így?
Meggyőződésem, hogy ezek a problémák a helytelen táplálkozásban gyökereznek. És a helytelen életmódban.

Az emberek többsége nem akarja elfogadni Isten segítségét ebben. Ha problémájuk van, oldja meg Isten, de ha valami rosszul sül el, akkor persze ő a hibás. Ismerek olyan embereket, akiknek fontos az egészség, mert figyelnek arra, hogy mit és hogyan főznek meg, de közben erős dohányosok. Ismerek olyan embereket, akik elhagyták ugyan a kenyeret az életükből, de a folyékony kenyeret nem sikerült. Ismerek olyat, akik mindig le akarnak fogyni, mert tudják, hogy kövérek, de mindig "Majd" kezdik el, és közben másokra mondják, hogy milyen kövér az illető. És még sorolhatnám.
Meggyőződésem, hogy minden döntést magunknak kell meghozni. Más nem teheti. És ha nem sikerül, akkor nem mást, hanem magunkat hibáztatni. Mást mindig a legkönnyebb.

Folytatom majd, de most mennem kell palacsintát sütni :)

George Clooneys bejegyzés

Már említettem nektek, hogy George Clooney az egyik kedvenc színészem. Szeretem a filmjeit. Sok kedvencem van tőle. Persze Ross doktorként ismertem meg én is, és persze nekem is tetszett, mert tényleg sármos és szexi. Még így idősebben is. :)
Persze sok akciófilmben is játszik, de vannak merészebb filmjei, amelyeknek mondanivalójuk is van.
Ezek az én kedvenceim (persze van több is).

Ó, TESTVÉR, MERRE VISZ UTAD?  (Férjjel nagyon szeretjük. Nagyon vicces, és sokat nevetünk rajta. Sőt, van egy klasszikus idézetünk is belőle.)

A történet 1937-ben játszódik Mississippi államban (USA) a nagy gazdagsági világválság idején. Három összeláncolt szökött fegyenc váratlan kalandokba keveredik, miközben megpróbálnak elérni arra a helyre, ahol egyikük 1,2 millió dollár értéket ásott el. A film műfaja szatíra. Nagyon lazán kapcsolódik Homérosz Odüsszeia című művéhez, de ennek ismerete nem szükséges a film befogadásához.

 SZÉP KIS NAP (Nagyon sokáig ez volt a kedvenc szerelmeses-romantikusos filmem. Persze nem Michelle Pfeiffer miatt :), de a történet nagyon aranyos.)

Még a legfelkészültebb szakember is szétszórt, fűhöz-fához kapkodó szerencsétlenné válhat, ha gyermeke váratlanul felrúgja a napi programját. Az élete egyik legfontosabb riportján dolgozó Jack volt felesége hirtelen úgy dönt, hogy férjére hagyja a kislányukat. Eközben a szintén rendkívüli tárgyalás előtt álló Melanie a gyerekgyűlölő főnökétől igyekszik távol tartani kisfiát. Az egynapos iskolai kirándulás mindkettőjük számára remek megoldásnak ígérkezik. Azonban a gyerekek lemaradnak a buszról, így a két szülő megállapodik abban, hogy felváltva vigyáznak rájuk. 

SYRIANA (Nagyon szeretem benne azt, hogy nem akar mindig tipikus szépfiúnak látszani. E szerep kedvéért sok kilót felszedett magára. Úgy tudom, hogy meg is sérült a forgatás alatt.)

21 év a CIA szolgálatában kiélezi az érzékeket. Bob Barnes ügynök (George Clooney) azt is pontosan látja, amikor saját cégében támadnak bajok. Barnes számára akkor válik személyessé mindez, amikor egy energetikai elemző (Matt Damon) és felesége (Amanda Peet) a saját bőrén érzi meg, mire képes a terrorizmus. Rá kell jönnie, a világ bármely táján éljenek is, életüket kikerülhetetlenül befolyásolja az a hatalmas erő, melynek mozgatói között ott van a gazdagság, a hatalom utáni vágy és a vakhit. 

EGEK URA - Az a film a nagy kedvencem. A Kedvencem tőle.

 A negyvenes éveiben járó Ryan munkaerő-leépítési szakértő, abból él, hogy mások helyett elvégzi a piszkos munkát. Munkájából kifolyólag szinte egész életét a repülőtereken, a gépeken vagy szállodákban tölti. Nem csoda, hogy agglegény, nem akar megállapodni, de semmilyen valódi emberi kapcsolatot sem tud felmutatni. Minden, amire szüksége van, elfér a bőröndjében. Tulajdonképpen egyetlen igazi célja van: a 10 millió törzsutas mérföld elérése. Ryan jól bejáratott életét azonban veszély fenyegeti, amikor a cégét is eléri a leépítés veszélye, illetve amikor útja során megismerkedik a szintén törzsutas Alexszel. 

OCEAN'S SOROZAT - Kategóriájában a legjobb filmsorozat ez. Nagyon tetszik, nagyon izgalmas és a kedvencem. És benne van a másik kedvencem is. Nem, nem Brad Pitt, ő nem a kedvencem, hanem Andy Garcia. 

Vannak filmek, amelyeknek jól áll a folytatás. (Die Hard, Ocean's). Nos, ezek után, amikor az ember lelkesedik egy filmért, sorozatért, ami szerinte a legjobb, akkor az olvassa, hogy megcsinálják a női verzióját... Tessék?
De lehet, hogy ezt nem várom annyira, még úgy sem, hogy Sandra Bullock játszik benne. Nem vagyok feminista, hogy mindent meg kell ismételni a nőknek azokat a dolgokat, amelyeket a férfiaknak.
Nos ilyen érdekes az, hogy 2018-ban a mozikba kerül az Ocean's Eight is, amelyben a PASIkat CSAJok váltják. Nem tudom...

Nagyon komoly színésznőket szedtek  össze. Sandra Bullock, Cate Blanchett, Anne Hathaway, Rihanna.
Lehet, hogy kíváncsiságból meg fogom nézni, de nem készülök rá nagyon, mert azért egy Ocean's film George Clooney nélkül nem Ocean's film.

Grízes tészta

Menzás kaja.
Sosem szerettem, most sem.
De a gyerekeim igen.
A lányok lekvárral, a kisfiam porcukorral.
Ez pedig nem más, mint a GRÍZES TÉSZTA.

Hozzávalók: 

• 20 dkg metélt tészta
• 1 dl búzadara
• 1 evőkanál olaj
• só
• lekvár

A búzadarát felhevített olajban közepes hőfokon, folyamatosan kevergetés mellett megpirítjuk.
Félrehúzzuk, majd kb. 1 dl vízzel és egy csipet sóval elkeverjük, majd lefedve állni hagyjuk, hogy a daraszemek megduzzadjanak.
Figyelni kell, mert a víztől a gőz csapódik fel!
Közben bő, sós vízben kifőzzük a tésztát, lecsöpögtetjük, a darába forgatjuk, ha szükséges, még egy picit sózzuk. (Én sótlanul főzöm a tésztákat, ezért mondom. :) )
Lekvárral vagy porcukorral tálaljuk.

Tojásos lecsó

Apukám nagyon szeret kertészkedni. Nála, amióta emlékszem, mindig minden rendben volt. Soha sehol egy gaz, minden úgy állt és nőtt, ahogy annak kellett. Nagyon ért hozzá.
Gyerekként úgy nőttem fel, hogy szinte semmit nem vásároltunk a boltban, mert mindent megtermeltünk magunknak. De akkor ugye sokan voltunk. Anya, Apuka, a 2 bátyám és én. A fiúk sokat ettek, én meg válogatós voltam. Ám nagyon szívesen időztem a kertünkben.
Amikor már érett a borsó, bekuporodtam a sorok közé, és iszonyú mennyiségű borsót megettem csak úgy nyersen. Amikor érett a cseresznye felmásztam a fára, és úgy ettem, mert onnan finomabb volt. És még sorolhatnám.
Közben mi, gyerekek kirepültünk, mindenkinek saját családja lett.
Egy dolog azonban maradt.
Apukám és az ő rajongása a kert iránt.

Keresgéltem, de nem találtam olyan képet, ami a kertjükről készült. De ezen a képen is látszik, hogy itt is minden rendben van. A fű egyformán egyenes, a fa szép rendben van összerakva, és a gyerekek fürdőzős képén azért látszik háttérben a kert is. Higgyétek el nekem, hogy az is rendben van.
Ja, és nálunk minden bio.

Idén a kiskerjükben iszonyú mennyiségű paradicsom termett. Ami azért vicces, mert nem bírják megenni ketten. De nála mindig mindenből sok lesz. Nagyon érti és nagyon gondozza a kertjét.
Szóval, rengeteg lecsó és rengeteg paradicsomlé készült idén. Nekünk is jó volt a termés, de az övéké már tényleg sok volt. Így a szüleim, hogy mi örüljünk, és mert ők nem tudták hová tenni a 100 üveget, apránként eljuttatják hozzánk. Tudjátok, minden hazamenetelkor telerakják az autót. :)
Persze nekünk is van kertünk, és nekünk is megterem benne sok minden, de az ő lelkük akkor boldog, ha adhatnak. És nagyon cukik, hogy ilyenek.

Zsófia lányom oda van a lecsóért. De csak és kizárólag azért, amit az Anyukám készít. Akármennyien és akárhányszor próbáltuk reprodukálni, nos, nem jött be neki.
De persze ez bennünket, többieket nem zavar. Nincs is jobb dolog egy jó kis lecsónál saját tojással, és házi, friss sütésű kenyérrel.
Nyami...

Kihívás # Lepd meg magad valamivel!

Szerettek ajándékot kapni?
Én inkább adni szeretek jobban, de hazudnék, ha azt mondanám, hogy nem. Mármint nem szeretek kapni.
Az utóbbi időben sok fáradt nap volt, van mögöttem, és gondoltam, hogy MERT MEGÉRDEMLEM, meglepem magam valamivel.
De közben meg az jutott az eszembe, hogy alapvetően nekem mindenem megvan, nincs igazán szükségem semmire.
Aztán eszembe jutott, hogy mivel már régóta tervezem rendbe rakni és rendszerezni a konyhámat, és az Aldiban láttam tárolódobozokat, hát megleptem magam vele.
Aztán arra is rájöttem, hogy keveset vettem (nagyon szeretem a dobozokat, ha még nem mondtam volna... de tudom, hogy mondtam), így visszamentem és vettem még. És most olyan szépen néz ki a konyhám, vagyis alakul.
Hamarosan megmutatom majd, mert még csak lomtalanítok és pakolok és rendszerezek, hogy átlátható legyen.
Szerintem alapvetően jó buli, én ezt nagyon szeretem.
Szeretem az átláthatóságot, hogy csak ránézek egy dobozra, és mivel rá van írva, tudom, hogy mi van benne. És ezt most én nagyon élvezem.

Úgyhogy a heti küldetés, hogy LEPD MEG MAGAD VALAMIVEL! 
Szerintem megérdemled. De tényleg!

Aztán úgy belejöttem, hogy megleptem magam ráadásnak egy uszodabérlettel, úgyhogy nincs mese, menni kell újra és úszni.
Ha van kedvetek, meséljétek el, hogy ti mivel leptétek meg magatokat!

Kelt, ostoros rétes

Alapvetően nem tudom, hogy miért rétes, de nagyon finom. 

Nos, ha van a családban édesszájú - mint én - akkor nagyon sokszor kell megsütni ezt a finomságot. Ráadásul viszonylag gyorsan el is készül.

Az eredeti recept: 60 dkg finomliszt, 3 tojássárgája, 3 ek. olaj, 6 dkg cukor, 4 dl tej, 5 dkg morzsolt élesztő, 1 mokkáskanál só

Én általában átalakítom, mert igyekszem kevés fehér lisztet használni (fele-fele arányban szoktam) és a tejet is kihagyom, helyette növényi tejet használok, a cukrot is lehet szőlőcukorral vagy barnacukorral helyettesíteni, bár amit most én csináltam, ebben sima cukor volt.

Ezeket egy tálba összerakom. Az a nagyon jó, hogy az élesztőt nem kell külön felfuttatni, hanem csak belemorzsolni és összegyúrni úgy, hogy leváljon az edény faláról. Aztán kb. 50 percig keleszteni a duplájára.

Én kézzel dagasztok mindent. Lehet, hogy géppel gyorsabb, de én ezt így szeretem.

Aztán gyúrótáblán összegyúrtam és 6 egyforma részre osztottam. (Énnekem nagyon rossz a szemmértékem, ezért én szinte mindig mindent mérek.) Aztán kinyújtottam téglalap alakúra, megkentem a kakaós krémmel, feltekertem, és befontam. Aztán hármas copffonással összefontam, és egy kb. 30 x 20-as kivajazott tepsibe tettem.

A töltelékhez: 25 dkg margarin, 20 dkg cukor, 3 ek. cukrozatlan karobpor

Kakaót sem használok, helyette karobot teszek bele, szerintem sokkal finomabb, mint a kakaó.

Aztán megkenem tojással a tetejét, és kb. 35 perc alatt elkészül.

Konyhafőnökös Szabósiposos

A gyerekeimmel az egyik kedvenc tévéműsorunk a Konyhafőnök. Alapvetően nem nézünk tévét, ha ők néznek, akkor is csak mesefilmet, amikor látom, hogy mi megy benne. Férjjel néha megnézzük a Híradót, de az az igazság, hogy a netről és a Facebookról hamarabb értesülök a hírekről. :)
Ám ezt a műsort nagyon szeretjük.
Szeretek főzni, és bár rengeteg hús van benne, és be kell valljam, - számomra sok a gusztustalan alapanyag, amit még húsevő koromban sem voltam hajlandó megenni, ennek ellenére nagyon szeretjük. Zsófia pedig kimondottan jót szokott szórakozni. Minden alkalommal lesz kedvence és szurkol is neki. A konyhába is könnyebb bevonni emiatt. :) Vagyis ilyenkor. Ja, egyébként most a mértékváltás miatt is jó ötletnek bizonyul. :)

Nos,  most, hogy elkezdődött a VIP, és megláttam benne Szabó Sipos Barnabást, örültem neki. Sajnálom, hogy hamar kiesett, de persze jogos volt.
Ő George Clooney magyar hangja. És ő számomra egy jó pasi. Vagy A PASI, a szónak a jó értelmében. :) :)

Nagyon szeretem a hangját.
Azt viszont tudtam, hogy fest is, de nem igazán láttam a képeit. Most megtaláltam néhányat, és tényleg nagyon jók. Különleges hangulatot árasztanak.
Íme: 

Lassan felébred a víz

 

Április

Füredi szezon

Kotor -a még nagyobb víz

Parázs

Szabadság pára

Valami készül odafenn

 

Szőlős muffin

Sajnos pár napja füst szállt ki a gépünkből, így nem igazán tudom használni.
Férj annyira helyreállította, hogy írni lehet rajta, de még sok munka lesz vele. Csak imádkozom és reménykedem, hogy az elmentett dolgaim megmaradtak, és a képek is meglesznek.
Szurkoljatok!

Azért hoztam egy muffint. Naná!
Mondjuk az az igazság, hogy én nagy szőlő-fan vagyok, szeretem a szőlőt, de csak úgy magában. Már egy ideje gondolkodtam rajta, hogy mi lenne, ha valamilyen süteménybe kerülne. (Egyszer, egy régi Vacsoracsatában Nagy Feró készített szőlős sütit, azóta gondolkodom rajta.) És persze muffinnal mertem csak megpróbálni :)
Szóval, a szőlővel alapvetően jól jár az ember.

Remélem, ha újra működni fog minden a gépemen, pl. lehet feltölteni képeket, akkor folytatom. Addig is kérlek, érjétek be ezzel a csodálatos szőlőkompozícióval:
Íme:

A 2. számú kedvenc gyümölcsöm.
Ősszel az első, de összességében "csak" a második helyre futotta a dinnye után...

Hozzávalók:
10 dkg liszt, (lehet teljes kiőrlésű is), 6 dkg liszt, 1,5 teáskanál sütőpor, 2 evőkanál margarin, 1 evőkanál cukor, 2 tojás, csomag vaníliás cukor, ½ teáskanál fahéj, 1,5 dl tej (lehet növényi is)
15 dkg kis szemű szőlő

Elkészítés:
1. A sütőt előmelegítjük 190 °C-ra.
2. A muffin-sütőt kivajazzuk, vagy muffinpapírral kibéleljük, vagy mivel nekem szilikonos van, nem kell vele csinálni semmit :)
3. A lisztet elkeverjük a sütőporral. 
4. Habosra keverjük a margarint, a cukrot, a tojást, a vaníliás cukrot, a fahéjat és a tejet. 
5. Hozzáadjuk a lisztet és a lisztben megforgatott szőlőt, jól elkeverjük.
6. A tésztát a formákba kanalazzuk, és 20-25 percig sütjük.

A nyolc egészség

Még mindig sok mindenkit érdekel, hogy miért vagyunk vegetáriánusok. Mindenki meglepődik, amikor ez kiderül. Aranyos kérdéseket szoktunk kapni. Én is, és Férj is. :) És persze szívesen válaszolok rá, mert miért ne mondanám el, ha valakit ez nagyon érdekel.
De persze az egészséges életmód nemcsak abból áll, hogy nem eszünk húst. Ez egy összetett dolog, 8 alapelv alapján működik számomra az egészséges életmód. 
De a vegaság itt kezdődik: 

És mondta Isten: Íme nektek adok minden maghozó füvet az egész föld színén, és minden fát, amelyen maghozó gyümölcs van; az legyen néktek eledelül. (I. Mózes 1,29)

Az Édenkertben, a bűnbeesés előtt Isten Ádámot és Évát a maga képére formálta. Tökéletesek voltak. Erősek és szépek. És Isten adta nekik a sok-sok ajándékot, amiről tudta, hogy a javukra válik.

Megtanította őket az egészséges életmód szabályaira, amelyeket sajnos manapság mi emberek áthágni igyekszünk. Nem figyelünk oda magunkra, az egészségünkre, arra, hogy tovább élhessünk.

Pedig Isten adott nekünk 8 fontos segítséget, 8 alapelvet, amelyet érdemes betartani és az életünk részévé formálni.

A nyolc egészség törvénye:
 

1. Táplálkozás - Nagyon fontos, hogy sok gyümölcsöt és zöldséget együnk. A húsmentes élet volt Isten eredeti terve. Az igében nem mondja, hogy az állatokat is egye meg az ember. A helyes táplálkozás elősegíti a jó egészséget, több energiát ad, és tovább élhetünk. 

2. Testmozgás - Nagyon fontos, hogy időben keljünk fel, és sokat mozogjunk. Akár tornázzunk 15-20 perc naponta. Sétáljunk, biciklizzünk, fussunk. A sport erősíti a szívet és több energiát ad. 

3. Víz - A testünk vízből tevődik  össze. Ha nem veszünk elég vizet, a test kiszárad, a sejtek pusztulni kezdenek. Mindig igyunk vizet. Nyáron dupla adagot. 

4. Napfény - A napsütés jó. Kivéve, ha 40 fok van. A reggeli órákban vagy késő délutáni órákban ideális kimenni. A napfény biztosítja számunkra a szükséges vitaminokat, és vidámmá is tesz.

5. Mértékletesség  - A mértékletesség fontos az élet minden területén. Azt jelenti, hogy meg kell teremteni az egyensúlyt a munka, a pihenés, a hit, az evés és ivás. Ez azt is jelenti, hogy kell az önkontroll, hogy ne kerüljön sor olyan dolgokra, amelyek károsak.

6. Levegő - A légzés elengedhetetlen az egészséghez. A lélegzés tölti fel a testet oxigénnel és segíthet pihenni akkor, ha feszültek vagyunk.

7.  Pihenés  - Először is, az alvás nagyon fontos.  Amikor kimerültek és fáradtak vagyunk, akkor valószínűleg hamarabb lesznek betegek. 6-8 óra alvás minden éjjel nagyon fontos. Az órák éjfél előtt a legelőnyösebbek. Másodszor, amikor Isten megteremtette a világot, s megszentelte a hetedik napot, ami az Ő szent szombatja lett. 
8. Az Istenbe vetett bizalom - Az Istenbe bízva az ember megkapja az áldást. Az emberek a hitben nyugodtabbak, boldogabbak, és tovább élnek, mint azok, akik nem bíznak Istenben.

Szeretettel ajánlom ezt a tanulmányt minden gyermek számára. Itt megrendelhető. 

Kihívás # Biciklizz, mert jó idő van még!

Említettem már nektek, hogy szeretek biciklizni. A gyerekeim is.
Sok ismerősöm mindig azt mondja, hogy ők éppen beesnek időre az iskolába, de nálunk ez nincs így. Nem kelnek korán (bár ez relatív), hiszen korán fekszenek. Nem mondom, hogy nem fáradnak el egy-egy nap, és van, hogy nehezebben megy az ébredés, de ha már fent vannak, akkor aztán nagyon beindulnak.
És mostanában rászoktunk arra, hogy újra bicózunk.
Móron október minden első hétvégére Bornap, ami azt jelenti, hogy lehetetlen közlekedni, parkolni és bárhová eljutni. Ilyenkor lezárják az utakat, és felépítenek egy halom bódét, ahol árusítanak az emberek. Nagy buli van ilyenkor koncertekkel, hangversenyekkel, fúvós- vagy néptánccsoportokkal.

Ilyenkor nem szabad autóba ülni. Mi is így tettünk a gyerekeimmel, és élvezték. Én is.
Még most is jó idő van, és ezért úgy döntöttünk a gyerekekkel, hogy biciklizni fogunk.
Persze nem mindig tudjuk ezt megoldani, mert van, amikor nagyobb adag dolgokat kell vinni (ebédeket, tornazsákot ilyesmit), de azért szoktunk.
Tanuljuk kicsit a közlekedési szabályokat és a gyerekeknek is jót tesz, ha a városban megtanulnak biztonságosan közlekedni.
Mert sajnos ezt látom autósként is, meg gyalogosként is, hogy nem tudnak az emberek közlekedni. Nem tudják, hogy ki mikor kanyarodik le először, nem tudják, hogy a zebránál kinek van elsőbbsége, nem tudják, hogy nem vágunk át egy autós előtt, csak mert le akarok kanyarodni az egyik házhoz, nem tudják, hogy le kell szállni és át kell tolni a zebrán a kerékpárt és még sorolhatnám.

Nincs közlekedéskultúránk. A gyerekek sem tudnak, hiszen tényleg hozzunk-visszük őket, csak kiszállnak az autóból és már a célnál is vannak.
Nos, mi most ennek üzentünk hadat. Igenis tanulják meg az alapokat!

Úgyhogy a hét kihívása ez: BICIKLIZZ A GYEREKEIDDEL! (vagy EGYEDÜL)
Biztos vagyok benne, hogy élvezni fogják.

Jeges ünnepi kirándulás

Ma vagyunk 12 éves házasok.
De úgy alakult, hogy tegnap ünnepeltük.

Zsófia osztályába jár egy kisfiú, aki viszonylag profi szinten jégkorongozik. Meghívta az osztályt egy meccsére, ahová elég sokan elmentünk. Mi szülők fogtunk össze, és vittük el a gyerekeket.
Zsófia persze lelkesedéssel újságolta előtte való napokban, hogy "Anya, Beni meghívott a meccsére. Elviszlek Benneteket, ez lesz a Házasságos Évfordulós ajándékom." :)
Ez nagyon aranyos gondolat volt tőle. Mindig szoktunk menni valahová ilyenkor (leginkább a Tropicáriumban, immáron hagyományos hely lett ez ilyenkor), de most úgy gondoltuk, jó buli lenne elmenni. Én még sohasem voltam a székesfehérvári Jégcsarnokban. Nem vagyok egy nagy hoki-rajongó, nem is igazán ismertem a szabályokat. Éppen ezért örültünk, hogy volt ez a lehetőség.

A bejáratnál az osztály egy része és az ofő

Azt kell mondjam, hogy jó kis osztály a Zsófié. Sok a fiú, így nincs unatkozás. És sok program van, amit ki kell nekik találni, és erre a tanító néni nagyon alkalmas. 3 fia van, így tudja, hogy mit csinál. :) Sokat jelent egyébként az ilyesmi, mármint, hogy jó az osztályközösség és a szülők is rávehetők dolgokra.

Nos, a gyerekek nagyon élvezték, és meg kell mondjam, mi is. Kevesen voltak, szinte csak szülők, hiszen ez csak amolyan barátságos meccs volt, de jó kis hangulatot csináltak nekünk, aztán már mi is szurkoltunk. Tényleg izgalmas volt látni, hogy milyen egy jégkorong meccs.

KÖZÉPKEZDÉS

A CSAPAT, MIKÖZBEN AZ EDZŐT HALLGATJA.

GÓL!

AKCIÓ

Szóval, nagyon élveztük.
Jó kis ajándék volt, és aranyos volt Zsófitól, hogy gondolt ránk, meg persze egyébként is.
Aztán hazafelé, beugrottunk egy cukrászdába, vettünk tortát és ünnepeltünk.

MI 2005-BEN.

MI 2017-BEN

A két kép között eltelt 12 év. Adódott benne 3 hatalmas ajándék, néhány plusz kiló, izgalmas és kalandos percek, helyzetek, de ÉLETEM LEGJOBB DÖNTÉSE VOLT.

Rántott gomba és karfiol

Már többször említhettem, hogy nem vagyok gomba-párti. Ha rajtam múlna, nem lenne sohasem gomba, de jó, hogy nem rajtam múlik, mert Férj és Zsófia nagyon szeretik a gombát. Így szoktam venni és készíteni, ha nem is sűrűn. Általában gombapörköltet, mert annak a szaftos részét még a két másik gyerekem is elfogyasztja - tejföllel.

De most Férj kérésére rántott gomba készült belőle rizzsel, ami be kell valljam, nem sikerült jól, de maga a gomba nagyon szép volt, és friss. Zsófia is jól belakott belőle.
Nem is maradt sok a tányéron, mikor eljutottam oda, hogy lefotózzam:

De mivel mi Katával nem szeretjük, ezért magunknak karfiolt rántottam.

A képeken már csak az látszik, hogy alig maradt, mert igencsak rájártunk.
Ki erre, ki meg amarra :)
Csak úgy mellékesen jegyzem meg, hogy a rántott karfiol mindig jó ötletnek bizonyul.

Kettő az egyben képek

Amikor nagyon fáradt vagyok, akkor le szoktam ülni, és a Printeresten lazítok. És most eléggé fáradt vagyok. Kicsit sűrű napjaink vannak, voltak, és lesznek. :)
Éjszaka eléggé rosszul aludtam, Kata odakuporodott hozzám, és vele, mellette aludni eléggé fárasztó, ami azt jelenti, hogy nem alszol. Így voltam én is. Kb. 3-4 órát aludtam. Aztán ma a gyülekezetben a gyerekekkel szolgálatra készültünk, amitől még mindig izgatott vagyok. Nagyon ügyesek voltak, Dánielről énekeltünk a gyerekeknek.

Szóval, ma este kicsit lazítottam. Szeretem a Printerest, olyan jó dolgok vannak benne, rajta, és gyűjtöm is a jó képeket. :)
Nos, ráakadtam erre az  új stílusra, ami tetszik.
Mindig is szerettem a különleges művészeti dolgokat. A valami mást, valami újat.
Nem olyan régen a Printeresten bolyongtam, és ezekre az alkotásokra bukkantam.
Egyszerűen csak tetszettek és gondoltam megosztom veletek.

Érdekes, elgondolkodtató alkotások.
Sok üzenet van benne.